倏忽秋又盡，今朝恰立冬。

       立冬，二十四節(jié)氣之一，也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一。立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有“秋收冬藏”的含義，也是享受豐收、休養(yǎng)生息的季節(jié)，通過冬季的休養(yǎng)，期待來年的興旺吉祥。

       勞動了一年的人們，在立冬這天要休息一下，好好犒勞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。立冬的規(guī)矩是吃餃子，在北方，更是有吃餃子的習(xí)俗。因為餃子外形似耳朵，古人們認為吃了它，冬天耳朵就不會受凍。但到底立冬為什么要吃餃子呢？立冬是秋冬季節(jié)之交，稱為“交子之時”，很多地方有“每逢交子之時，餃子不能不吃”的飲食習(xí)俗。

       記憶中，父親平日里很少下廚房的。唯獨做餃子的時候不一樣，買菜、和面、拌餡父親可一人獨攬。當(dāng)然包餃子就熱鬧起來了，全家上手，期間肯定少不了比較，誰的餃子褶多，誰的餃子漂亮，誰的餃子最有個性，好不熱鬧，在說笑中體會勞動的意義，在說笑中體會家的溫暖。如今，隨著時間的流逝，習(xí)俗與傳統(tǒng)也逐漸淡，可一想起那個餃子味兒，遠在單位的我就有些想家，想家人。情不自禁，我撥通了家里的電話：“今天立冬吃餃子……”沒等我說完，就傳來一聲：“好嘞，我這就買菜去！”不用說，這是我熟悉且酷愛做餃子的父親。時過境遷，一切似乎都在變，唯有家的溫度，永遠不變，因為牽掛，因為愛！

       今天立冬，你吃餃子了嗎？